Молочный крем-суп по-белорусски

Ингредиенты

Молоко - 4 стакана

Вода - 2 стакана

Мука – 2 стол.ложки

Морковь - 1 шт.
Картофель – 2 шт.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 чайная ложка

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Приготовление

1. В 2х стаканах воды довести докипения почищенный и порезанный кубиками картофель, затем туда же добавить порезанную соломкой морковь и всё варить до готовности.
2. Добавить молоко и довести до кипения.
3. В муку вбить яйцо, влить воду, тщательно перемешать (довести до консистенции сметаны) и постепенно при непрерывном помешивании добавить в суп. Перед окончанием варки добавить сахар, соль  и сливочное масло.
Сверху можно украсить зеленью.