Приготовление дрожжей в домашних условиях

Стакан муки смешать со стаканом теплой воды, поставить на 5-6 часов настаиваться.
Затем прибавить стакан любого пива и столовую ложку сахарного песка. Хорошо размешать и поставить в тепло.
Полученную дрожжевую массу используют как обычные дрожжи. Тесто получается очень пышное.
Эти дрожжи могут долго стоят в холодильнике.


PS. А, чтобы готовые, купленные в магазине, дрожжи дольше сохранились, их кладут в муку или в мелкую соль.